Perheellä oli ennen lamaa catering-firma, ei mikään suuri, mutta meillä oli useita ruokaloita Kehäteiden välisellä alueella ja keskuskeittiö Vantaalla.
Kun lama iski, yritin keksiä uusia keinoja selviytyä, ja pari ideaa olikin, joista toinen ei ehtinyt valmiiksi, kun pankki pisti homman poikki, mutta ensimmäinen…
Me oltaisiin saatu vuokralle kaksi paikkaa Stadissa, jossa olisi ollut kohtuullisesti liikennettä ympärillä, toinen Hakaniemessä, ja eka postitalon nurkalla, siinä missä nyt on joku design-kioski, johon ideoin uudenlaisen konseptin; keittokioskin.
Luukulta keittomuki käteen.
Sitten yritin hakea sellaiselle lupaa.
Soitin Stadin virkamiehelle, joka lupa asioista vastaa
-”Meillä olisi nyt uudenlainen idea syöttää ihmisiä edullisesti, monipuolisesti ja joka toimisi niin lounas- kuin ilta-aikaan; keittokioski. Niin kuin snagari, mutta vain keittoa ja juotavia.
-”Sellaiselle ei kyllä voida antaa lupaa!”
-”No mitä varten sellaiselle ei voida antaa lupaa?”
-”Ei me olla annettu sellaisille koskaan aikaisemminkaan lupia!”
-”Miksi näitä lupia ei ole koskaan annettu aikaisemmin?”
-”No ei tämmöistä lupaa ole koskaan annettu!”
-”Miksi ei tämmöistä lupaa ole aikaisemmin annettu?”
-”Ei tämmöistä lupaa ole koskaan haettu!”
-”Mutta jos haettaisiin, niin te ette voisi antaa?”
-”Joo, Ei voitaisi, koska ei ole ennakko tapausta!”
-”Eli ennakkotapausta ei voi syntyä, koska ei ole ennakkotapausta?”
-”Niin.”
-”Mutta jos hakisin, ja te antaisitte luvan, sitten olisi ennakkotapaus, ja te voisitte antaa taas luvan?”
”No mitä varten sellaiselle ei voida antaa lupaa?”
-”Ei me olla annettu sellaisille koskaan aikaisemminkaan lupia!”
-”Miksi näitä lupia ei ole koskaan annettu aikaisemmin?”
-”No ei tämmöistä lupaa ole koskaan annettu!”
-”Miksi ei tämmöistä lupaa ole aikaisemmin annettu?”
-”Ei tämmöistä lupaa ole koskaan haettu!”
-”Mutta jos haettaisiin, niin te ette voisi antaa?”
-”Joo, Ei voitaisi, koska ei ole ennakko tapausta!”
-”Eli ennakkotapausta ei voi syntyä, koska ei ole ennakkotapausta?”
-”Niin.”
No ei väkisin.