Avainsana: basilika

Salsa di pomodoro nella vigna di Vesala.

Se oli taas semmoinen päivä, että tehtiin tomaattikastiketta pakkaseen.

Eli ensin läjä tomaatteja, jotka pistin pieneksi.

Kun huomaan tomaattia olevan kaksi litraa

Otan yhden paprikan ja kuusi valkosipulin kynttä

Kesken pilkkomista havahdun,

olin unohtaa sipulit

Mittaan öljyä kattilan pohjalle

ja kun öljy kiehuu lisään paprikat ja sipulit

Tämmöinen päivä, olen unohtanut chilin

onneksi sitä on pakkasessa valmiiksi pilkottuna

Tomaattipilke kattilaan

ja kun chilikin on mukana, tomaatit saavat kiehua

kiehua

ja kiehua

sitten siihen lisätään vielä mausteita, pippuria ja basilikaa, ja kiehautetaan vielä ihan hetki.
Sitten on litra soossin pohjaa valmis.