Avainsana: Byrokratia

Mitä tarkoittaa ”kafkamainen”?

90-luvulla perheyhtiömme olisi halunnut avata keittokioskeja.
Niin kuin nakkikioski, mutta josta olisi saanut ostaa keittoja mukaan.
Meillä oli esisopimus kolmesta ensimmäisestä, hyvällä paikalla olevasta keittokioskista, ja oma keskuskeittiö, jossa keitto olisi esivalmistettu.

Mutta Stadilta piti hakea sitten lupaa, ennakkoon, että saamme avata sellaisen.
Keskustelu meni suunnilleen näin minun ja virkamiehen välillä.

”Yhtiömme haluaisi tarjota kaupunkilaisille uudenlaisen ruokailumahdollisuuden, ostaa mukaan keittoa, ja haluaisimme nyt varmistaa luvat näille kolmella toimipisteelle”
”Keittokioskille ei voida myöntää lupaa!”
”Miksi?”
”Koska sellaisia ei ole, ja sellaiselle mitä ei ole, ei voida myöntää lupaa!”
”Mutta jos te myöntäisitte luvan, niin sitten sellainen olisi, joten te voisitte myöntää luvan.” Lue lisää ”Mitä tarkoittaa ”kafkamainen”?”

Kehäpäätelmän parempi pää

Perheellä oli ennen lamaa catering-firma, ei mikään suuri, mutta meillä oli useita ruokaloita Kehäteiden välisellä alueella ja keskuskeittiö Vantaalla.

Kun lama iski, yritin keksiä uusia keinoja selviytyä, ja pari ideaa olikin, joista toinen ei ehtinyt valmiiksi, kun pankki pisti homman poikki, mutta ensimmäinen…

Me oltaisiin saatu vuokralle kaksi paikkaa Stadissa, jossa olisi ollut kohtuullisesti liikennettä ympärillä, toinen Hakaniemessä, ja eka postitalon nurkalla, siinä missä nyt on joku design-kioski, johon ideoin uudenlaisen konseptin; keittokioskin.

Luukulta keittomuki käteen.

Sitten yritin hakea sellaiselle lupaa.

Soitin Stadin virkamiehelle, joka lupa asioista vastaa  Lue lisää ”Kehäpäätelmän parempi pää”