Nyt valitsin viinin kumppaniksi alkujaan ligurialaisen burridan di pescen sardinialaisen version, tai niin minulle on kerrottu. Makukalkuraattorini sanoo, että tämä voisi sopia hyvin yhteen viikon viinin, Dragon Flyn kanssa. Ainekset 700–800 g edullista kiinteälihaista kalaa, mieluiten 2 lajia
Sain siis tuossa kesällä lahjaksi kuusi pulloa viiniä kaveriltani Ismolta, ja koska nyt syksyn aikana teen ruokia, joita rouva Capratorrente tekee tarinoissani, yritän katsoa viinejä sillä silmällä, mikä viini ja mikä perinteinen, jo 50-luvulla Italiassa syöty keskiluokkainen kotiruoka sopisivat yhteen…. Continue Reading →
Ystäväni Rantalan Ismo lähetti minulle kuusi pulloa La Robinan viinitilan viinejä Ranskasta, mikä innoitti minua suunnittelemaan ateriat juuri näitä viinejä varten. Koska toisaalta sitten taas katselen reseptejä rouva Capratorrenten keittiötä varten, ajattelin, että nämä viinit voisivat sopia hyvin yhteen eteläisen… Continue Reading →
© 2026 Mielleyhtymä — Powered by WordPress
Theme by Anders Noren — Up ↑